尊敬的各位展商及合作伙伴：
为了更好统筹规划，集中资源与力量，在2024年在广州打造一场规模领先的集烘焙、食品、餐饮和连锁经营的全产业链大展， 主办方决定：将原定在2023年7月20-22日保利世贸展览馆举办的 “2023广州餐饮业供应链展”延期至2024年5月11-13日与2024中国烘培展在广州·广交会场馆D区与A区同时同地举办，预计展览规模将达15万平方米。我们衷心期待各位业界同仁与企业，继续踊跃参与，与我们共襄盛举！
特此函告，如有由此带来的不便，还请给予支持和理解！
主办方：上海博华国际展览有限公司
日期：2023年6月9日
尊敬的各位展商及合作伙伴：
为了更好统筹规划，集中资源与力量，在2024年在广州打造一场规模领先的集烘焙、食品、餐饮和连锁经营的全产业链大展， 主办方决定：将原定在2023年7月20-22日保利世贸展览馆举办的“2023世界食品广州展”延期至2024年5月11-13日与2024中国烘培展在广州·广交会场馆D区与A区同时同地举办，预计展览规模将达15万平方米。我们衷心期待各位业界同仁与企业，继续踊跃参与，与我们共襄盛举！
特此函告，如有由此带来的不便，还请给予支持和理解！
主办方：上海博华国际展览有限公司
日期：2023年6月9日
由上海博华国际展览有限公司、广东省食文化研究会名厨专业委员会主办的世界食品广州展将于2023年5月25-27日重磅来袭！
2023世食展展出面积预计达50,000，将邀请1800+不同业态的食品展商，并举办40+精彩活动，以此提高供需双方的联系密度，发挥贸易桥梁的作用，推动行业稳发展。
多样化产品
超1800+展商将带来休闲食品、酒水饮料、冰淇淋、乳制品、进口食品、绿色食品六板块产品，三天时间满足不同采购商要求。
1、休闲食品
涵盖传统烘焙糕/糖果/膨化食品/干货/巧克力/坚果/饼干/加工即食食品等类别。往届参展企业有王记五牛南瓜子、美拉井、半岛喜月、蒙信食品、奥昆食品、圣保罗等。
2、酒水饮料
有葡萄酒/烈酒/啤酒/茶/咖啡/饮料/高端水等品类。往届参展企业有卡蒂名士国际酒业、路易莫尔加酒业、藏古纳金酒业、宁夏宏屹德峰葡萄酒、优饮尚品、果之谷等。
3、冰淇淋
包含高端冰淇淋/焙烤成品/冰淇淋冷食品牌成品等展品。往届参展企业有明治雪糕、DQ等。
4、乳制品
有婴幼儿辅食/奶粉/奶酪/炼乳/液态奶等类别。往届参展企业有军源牧业、香满楼、味全、燕塘乳业等。
5、进口食品
综合类进口食品，往届参展企业有THE PERFECT POP爆米花、丰榴寨、Gramas Food、燕心望、日本展团、美国展团等。
6、绿色食品
有新鲜水果/干果/燕麦/谷物及豆制品/保健食品等类别的产品。往届参展企业有宝生园、广州供销总社、普洱良源、恒茂农业、吉食道等。
多维活动
• 2023大湾区食品产业链数字化发展论坛
• 湾区品牌推介会
• 2023超市及生鲜连锁企业聚力创享会
• 第三届DouIn连锁品牌节
• 餐饮品牌IP打造
• 2023餐饮发展峰会
• 华南预制菜产业发展论坛
• 2023食尚国际餐饮发展趋势论坛
……
实际活动以现场安排为准
展会现场将举办多场论坛和推介会，邀请食品领域大咖，聚焦数字化发展、供应链打造等热点话题，为各位观众新兴的行业观点，从而带动食品业稳步发展。推介会将邀请供需双方面对面交流，针对产品特性及采购商需求，真正做到从实处出发，介绍好产品。
• 食尚星厨暨粤菜师傅技能大赛总决赛
• 食尚星厨·中国烧腊总决赛
• 食尚星厨·华南点心比赛总决赛
……
实际比赛以现场安排为准
2023世食展还将举办多场精彩赛事，涵盖中餐、西餐、烧腊、点心等种类。万众期待的食尚星厨系列总决赛，经过一年的层层选拔，最终将在展会现场开展巅峰对决。三天时间，粤菜、烧腊、点心、中餐、西餐，各式厨师对决，这里都有！
免费领取门票
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超千种食品
涵盖时下流行品类
超40场活动
带动食品行业高发展
2023年5月25-27日
世界食品广州展
和你览尽万种好物！
2023世界食品广州展由上海博华国际展览有限公司、广东省食文化研究会名厨专业委员会联合举办，展会以广州为窗口，立足华南市场，深耕多年，全力打造极具专业性的食品盛会，搭建贸易桥梁，促进供需企业的订单达成。
无法拒绝的参展理由
深耕市场，齐洞察新变化
2021年，我国粮油、食品类商品零售类值累计值16759.1亿元，较上年增加1475.7亿元，同比增长9.66%。食品行业回正，进入稳步发展的阶段。
新冠疫情的发生，促使人们的生活方式和消费观念发生变化，现代的生活方式尤其是饮食习惯，趋于健康化。
Z世代、她经济、银发经济等新消费群体不断崛起也促进了社会消费格局的蝶变，带动消费品类不断优化升级。
综上，为了应对行业市场的升级转变，消费需求的多元化和个性化，更需要食品企业保持敏锐的市场观察力， 以便更好做出新的产品，先人一步获取消费流量。
世食展将持续高效对接华南地区的大渠道流通商/代理商、商超采购、便利店采购、电商渠道采购、社区团购等，邀请近3万专业观众来到展会现场，为更多的供应商带来更多行业发展趋势和新的合作机遇。
六大板块，细化不同采购要求
2023世食展展出面积达5万平方米，汇聚食品上下游产业1800+家优质品牌，涵盖六大板块，全方位覆盖采购需求。
1、休闲食品
传统烘焙糕/糖果/膨化食品/干货/巧克力/坚果/饼干/加工即食食品
2、酒水饮料
葡萄酒/烈酒/啤酒/茶/咖啡/饮料/高端水
3、冰淇淋
高端冰淇淋/焙烤成品/冰淇淋冷食品牌成品
4、乳制品
婴幼儿辅食/奶粉/奶酪/炼乳/液态奶
5、进口食品
综合类进口食品
6、绿色食品
新鲜水果/干果/燕麦/谷物及豆制品/保健食品
除线下展会丰富的产品外，组委会也将提供线上对接平台，通过20+专业社群和8000+用户的小程序等官方渠道，助力企业多方位获取采购/供应信息，打开新的贸易格局。
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多维宣传，打响品牌知名度
展会联合多个媒体平台，布局线上线下，为品牌打响知名度添砖加瓦。食品商务网、食品展会大全、彼岸网等行业媒体；美食导报、广东大事件等大众媒体，深度布局线上宣传，扩大影响力，助力品牌先声夺人。同时，布局线下，开设地铁、电梯等广告，扩大曝光面，吸引更多采购商。
真知灼见，新角度看待食品发展
展会同期将举办各类活动，利用主办方深耕食品、餐饮行业多年的优势，邀请食品行业大咖，从食品产业链和品牌形象打造等多角度出发，分享行业经验，探讨未来新趋势。
更多论坛：
2023大湾区食品产业链数字化发展论坛
湾区品牌推介会
餐饮品牌IP打造
华南预制菜产业发展论坛
2023餐饮发展峰会
2023食尚国际餐饮发展趋势论坛
2023超市及生鲜连锁企业聚力创享会
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抢占采购好平台
锁定贸易多机会
2023/5/25-27 世界食品广州展
联系人：张小姐 Cheer zhang
电话：020-32278823
邮箱：fggle@imsinoexpo.com
2023广州餐饮业供应链展（CCS）是由上海博华国际展览有限公司、广东省是食文化研究会名厨专业委员会联合主办，福建省冷冻食品协会、福建省正餐行业协会协办。
2023CCS将联合餐饮行业的各方资源，共同搭建一个高质量、多元化、全方位的贸易交流平台，通过强强联合，共同促进华南乃至全国地区餐饮商贸的持续发展。
CCS展会同期举办世界食品广州展、FHC华南站、世界高端米业大会、 广州国际连锁加盟展，打通餐饮行业全产业链上下游，辐射整个粤港澳大湾区餐饮行业。
2023CCS展出面积达5万平方米，汇聚餐饮上下游产业1800+家优质品牌，涵盖预制菜、中央厨房、配餐调料、水产海鲜、肉禽蛋类、机械设备、餐厨用品、培训服务等多个细分餐饮领域。
展品类别
历届优秀参展品牌
除高品质的品牌、丰富的展品以外，现场还将举办20多场精彩赛事，涵盖中餐、西餐、烧腊、点心等多种类，让大家尽情享受三天的赛事狂欢。
万众期待的食尚星厨系列总决赛，经过一年在全国各地包括香港、澳门以及海外其他地区的层层选拔，最终将在展会现场开展巅峰对决。
粤菜
烧腊
点心
中餐
西餐
你想要的餐饮，这里都有！
更多精彩赛事：
第三届食尚星厨暨粤菜师傅技能大赛总决赛
食尚星厨·中国烧腊总决赛
食尚星厨·华南点心比赛总决赛
……
2023CCS联合福建省冷冻食品协会、福建省正餐行业协会等各方，邀请数十家业内权威人士，运营专家亲临现场与大家交流品牌历程。预制菜发展方向，中央厨房的未来发展， 后疫情时代餐饮业如何转型，青年厨师的成长之旅的等话题尽在论坛现场。
更多干货论坛：
2023食尚国际餐饮发展趋势论坛
2023餐饮发展峰会
2023大湾区食品产业链数字化发展论坛
华南预制菜产业发展论坛
2023超市及生鲜连锁企业聚力创享会
湾区品牌推介会
餐饮品牌IP打造
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博华服务超过5,000家优质餐饮品牌，把超过200万采购B端用户沉淀于企业微信客户端，每年为全球近百万采购商提供多重贸易机会。
凭借深厚的办展经验和强大的数据库支持，2023CCS主办方将升级服务，持续捕捉市场最新动态，洞悉市场与采购的需求，强化展会内容。
展会联合多个媒体平台，布局线上线下，为品牌打响知名度添砖加瓦。美食导报、广东大事件等大众媒体，食品商务网、食品伙伴网等行业媒体，深度布局线上宣传，扩大影响力，助力品牌先声夺人。同时，布局线下，开设地铁、电梯等广告，扩大曝光面，吸引更多精准采购商，经销商。
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联系方式
联系人：张小姐
电话：020-3227 8823
邮箱：fggle@imsinoexpo.com
7月22日，2022温氏食品·中国星厨交流秀在广州琶洲保利世贸博览馆拉开帷幕。6位著名粤菜烹饪大师，运用温氏食品提供的鸡现场演示烹制多道特色鸡肴，进行顶级厨艺坦诚的切磋与交流。
中国饭店协会特邀副会长、中国饭店协会名厨委员会执行主席、广东省食文化研究会名厨专业委员会会长利永周先生致辞：“感谢温氏食品对本次交流秀的大力支持、感谢企业家们持续为推动餐饮、食品行业和厨艺的交流、发展所作的贡献。广东省食文化研究会名厨委将不断努力，为企业，为行业，为社会服务。”
本次中国星厨交流秀冠名单位——温氏食品·温氏佳味副总经理温尚基先生致辞：“未来温氏将继续做好‘绿叶’，为餐饮业和食品业的发展和厨艺交流尽绵薄之力。”
颁牌仪式
利永周大师与温尚基副总经理共同为参加本次交流秀的星厨大师颁发证书，并感谢大师们的精彩演绎。
6位大师现场制作菜式鉴赏
吴玉擎
《粤菜好师傅2》冠军
黄光明
点都德出品总监
王福坚
广东“粤菜师傅”四星名厨
曾文洪
米其林一星主厨
余建兴
中国烹饪大师
陈国勋
中国烹饪大师
中国饭店协会名厨委常务副主席、广东省食文化研究会名厨委执行会长欧锦和大师和中国烹饪大师卢锦泉大师从选材、观感、口味、烹饪技法、文化等方面，分别对名厨精英们的代表作品进行独到点评。
冠名赞助商：温氏食品
广东温氏佳味食品有限公司(以下简称“温氏佳味”)是温氏股份下属一家以畜禽产品深加工及销售为主营业务的公司，主营熟制菜肴、预制菜肴两大类，公司现有华南、华东、华中三大生产基地，菜肴产品产能约达4万吨/年，辐射泛大湾区、京津冀、长三角等区域员工近400人。
温氏佳味主营酱卤肉制品、调理制品、汤制品三大品类，其中酱卤整禽又分白切、盐焗、豉油、骨香四种风味，且有冷冻、冷鲜两种形态。产品销往港澳和内地各区域市场，2021年全年销售食品1.69万吨。其中出口港澳熟鸡销量占据当地市场的20%以上份额。
温氏佳味产品质量安全有保障，原料均来自温氏股份下属一体化养殖公司，实行全年定制供应，并由温氏股份下属定点屠宰厂进行屠宰加工，确保从田园到餐桌的全产业链有效监控。
温氏佳味拥有强大的技术后盾，与南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心进行全面产学研合作，成立温氏股份-南京农业大学肉制品联合研发中心，拥有10多名硕士研究生及以上学历的高素质食品研发队伍。
温氏佳味企业定位为“餐饮土鸡食材服务商”,以鲜活黄鸡为原料，采取即宰即烹、低温慢煮、速冻或冷链锁鲜等措施，开创鲜熟鸡新品类，引领中国中式食品发展潮流，打造安全、标准、高效的供应链，为消费者和机构客户提供多样化选择的食品（食材）。
中国星厨交流秀这一餐饮界盛事为粤菜的顶级名厨们提供了一个交流、学习平台。现场不但有粤菜烹饪技艺的交流展示，还有对粤菜文化的探讨。
厨艺比拼，没有孰强孰弱，只有融汇贯通，相互交融。粤菜名厨们携纯正优质原料，现场烹制美味的特色佳肴，既有传承也有创新，堪称是大师面对面切磋交流的佳话。
为推动中国烧腊的持续发展，提升行业技术水平，为烧腊行业的精英厨师搭建一个现场交流、切磋、学习的平台，7月22日，由金星牌玫瑰露酒冠名赞助的中国烧腊创新交流秀在广州琶洲保利世贸博览馆举行。
6位著名的烧腊大师结合金星牌玫瑰露酒现场演示烹制多道烧腊菜品，进行厨艺坦诚的切磋与交流。
六位烧腊大师，华山论剑
张来得
北京奥运会中餐行政总厨
李俊
广州保利洲际酒店味部总厨
和宇
中国饭店协会
粤式高级烧腊导师
徐祥
国家中式烹饪高级技师
张少伟
广州半岛投资集团
味部总监
卢龙锦
中山市桂龙餐饮
出品总监
“顶级的厨艺，没有孰强孰弱，只有融汇贯通，相互交融”，烧腊名厨们携纯正优质原料，现场烹制美味的烧腊菜品，既有传承也有创新，堪称是大师面对面切磋交流的佳话。
金星牌玫瑰露酒
金星牌义聚永玫瑰露酒是天津三大传统出口名酒之一，它以金星牌义聚永高粮酒为基酒，采用传统工艺，配以海拔800米以上的天然重瓣红玫瑰花按古法酿制而成。它无色透明，玫香幽雅，花香芬芳，酒香浓郁，醇甜适口，酒体细腻，后味绵长。它拥有200年的出口史，远销183个国家和地区，在国际市场上享有“中国白兰地”之美誉。品饮此酒不但是一种高雅的享受，也是一种高尚的生活情趣。
该酒饮法多样，不拘一格，既可单独饮用，也可调制多种高档鸡尾酒。在饮用酒的基础上天津食品进出口股份有限公司又开发了厨用版本，该产品在烹饪时具有更好的去腥及增加玫瑰香味的特点。
为了保证传统义聚永玫瑰露酒的品质，我们始终坚持以传统酿造技艺进行生产，选料、配制等工艺环节均由经验丰富的酿制老技师亲自操作，总体把握酿造过程。
整个酿酒的技艺全凭师傅口传心授、代代相传，决不轻易示人。得天独厚的生产环境和独特的酿造工艺成为义聚永玫瑰露酒传统酿制技艺中不可复制的资源，形成了义聚永玫瑰露酒“无色透明，玫香幽雅，花香芬芳，酒香浓郁，醇甜适口，酒体细腻，后味绵长”的独特风格。
义聚永酒业
天津义聚永酒业酿造公司隶属于天津食品进出口股份有限公司。义聚永酒业拥有700年的酿造史和200年的出口史，远销183个国家和地区，集“中华老字号”和“非物质文化遗产”于一身。
2007年6月26日，天津首家酒文化博物馆——义聚永博物馆正式开馆，被评为国家AAA级旅游景区，成为津门首家国家级工业旅游项目。
作为此次世界食品广州展的战略合作伙伴，金星牌玫瑰露酒不仅为中国餐饮业行业的交流和发展作出了突出的贡献，还为深入探讨烧腊行业的创新发展之道带来更多思想的碰撞。
