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同期举办:GIFMS第八届广州国际食品食材展

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【特色主题】餐饮空间,引领前沿餐厅设计


来源: |2016-11-23 14:38:48

       随着进入新世纪、加入WTO、开放政策的发展,沉睡的中国大地复苏了,新形式的发展对餐厅环境设计提出了新的要求。在这种情形下,设计师与餐厅业主们对国外新的设计理念、思潮、流派和创作实践越来越感兴趣,并且迫切地渴求学习。因此,“餐饮空间”概念由此诞生。

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       能否让顾客留下深刻的第一印象对一间餐厅的生意起着关键性的作用。人们常说,“我们是用眼睛来品味美食的”。由此可见,除了美食之外,餐厅的设计风格、环境装修、各种家具选择与饰品之间的搭配、室内灯光照明的衬托、软装布置就显得十分重要。

餐饮空间”市场潜力巨大

       根据大众点平统计,2015年一线城市新增餐厅超过50000家,北广上深餐厅增幅均超过50% ,具中增量最高城市是北京68842家,增幅最高则是广州,达96.3% 。在2015年广州每天新增餐厅170家,这是既是惊人的数据,同时背后蕴含了巨大的市场和商机!

       随着生活节奏的加快,人们对餐饮业的要求不单单停留在满足味觉上的满足。视觉的感受也尤为重要,良好的就餐环境和就餐体验会吸引更多的美食爱好者的光顾。如今各式各样的餐厅层出不穷,品牌在餐饮空间设计中的重要性就越来越明显。

       为了推动进口食品行业的发展,“世界食品广州展(Expo Food Guangzhou)” 将于3号馆特别增设“餐饮空间 Dinning Space”展区,旨在将家具、灯具饰品、建材软装等元素与食材、餐厅环境、软装设计等相结合,为正在或有意向从事餐饮业的人士展示时尚、创意的餐饮空间概念,使其既能采购到食品食材,又能购置餐厅设备。同时,通过展会了解最新的餐厅装修风格以及布置设计等众多需求,使展会更加好地服务餐饮行业、整合行业资源,为专业买家提供一站式的采购平台。

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餐饮空间”展区展品类别

       特色餐饮家具:以创新的融合模式展示特色餐饮整体空间,其中包括主题餐厅、特色风格西餐厅或咖啡厅、酒吧、中餐厅、茶艺馆、饭店等。

       星级酒店/连锁餐饮家具:展示星级酒店及连锁餐厅全套家具,其中包括餐桌、餐椅、卡座、沙发、吧凳、吧桌、转盘、餐柜、酒柜、贝贝椅等。

       设计及餐饮品牌策划:现场展示设计及餐饮品牌解决方案,其中包括设计公司、餐饮策划公司、顾问公司等。

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餐饮空间”展区精彩亮点

       1、在消费升级的大背景下,我国餐饮市场持续保持增长。据统计,2016年中国餐饮收入预计将达3.4万亿-3.5万亿元,同比增长5.26%-8.36%,为空间设计及餐厅家具厂商带来市场机遇。

       2、共享UBM ASIA 相关展会专业买家资源,重点邀请餐饮/酒店业主、投资商、地产商、酒店/会所/餐饮管理公司、商用建筑业主管理公司、政府及公共事业机关单位、工程总承包商等参观采购,交易洽谈。

       3、首创“餐饮空间”联合参展模式,通过资金及产品赞助由组委会聘任专业餐饮策展人打造特色餐饮体验区,从而让参与企业能更有针对性地把产品展示给餐饮相关专业人士,实现更有效的推广。

       420余家海外媒体、70余家国内专业媒体同步宣传,配合全球买家数据库进行电子邮件群发、印刷品邮寄等形式,以多元化的宣传渠道汇集更多国内外优秀买家。

       5、广东省烹饪协会、广州烹饪协会、广州地区饮食行业协会、广州西餐行业协会、广州酒店行业协会、广州连锁经营协会、越秀区食品商会等行业协会组织个人会员及企业参观采购。

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搭建“餐饮空间与食品食材”全产业链平台

       "世界食品广州展"将于2017614-17日在广州·琶洲保利世贸博览馆举办,展会整体规模将达到4万平米。展会的“餐饮空间(Dinning Space)”主题旨在将食品食材的上下游资源与餐厅空间环境设计、餐饮品牌解决方案、餐饮的成熟商业实体相互贯穿,以最大程度拓宽投资交际视野与资源融合。

 

参展及相关展会信息,敬请咨询

展位咨询:陈智伟丨电话:020-86679383-26邮箱:Paul.Chen@ubmsinoexpo.com

传媒咨询:陈嘉豪丨电话:020-86679383-18邮箱:Rex.Chen@ubmsinoexpo.com


 


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