餐饮供应链展组委会走访江门市烹饪协会、肇庆餐饮酒店协会

近日,广东省粤菜产业发展促进会会长、美食导报总经理王杰忠,上海博华国际展览有限公司副总经理董晓瑜,广州广粤文化发展有限公司品牌活动部总监林绍杰、发行部经理马文杰,广州餐饮供应链展项目经理陈智伟组委会代表余紫琪、张悦等人组成的“广东餐饮走访团”(以下简称“走访团”)一同走访了江门、肇庆的餐饮协会及地方代表企业,旨在促进广东各地区餐饮行业的联合发展。

01 江门市烹饪协会

江门市烹饪协会会长梁少华向“走访团”介绍了江门地区餐饮行业的现状,重点提及近期举办的“粤菜师傅”杜阮凉瓜烹饪技能竞赛活动。竞赛活动旨在推广本土特产,将地区特色食材推向全国。

广东省粤菜产业发展促进会会长王杰忠与大家共同探讨了广东餐饮行业媒体发展现状以及未来趋势走向。王会长提到,“广东本地食材值得被推广,餐饮媒体需助力行业,让全国乃至世界的人熟知广东餐饮、食材。”

好的餐饮离不开好的食材,如何寻觅好的食材,是百姓餐桌要永远探索的问题。上海博华国际展览有限公司副总经理董晓瑜向协会领导推荐了2022年5月在广州举办的“广州餐饮供应链展”,展会将聚集华南地区的优质餐饮供应商,为餐饮人提供高质量的一站式采购平台。

右四:广东省粤菜产业发展促进会会长王杰忠
右三:江门市烹饪协会会长梁少华
左三:上海博华国际展览有限公司副总经理董晓瑜
左四:江门市职业技能鉴定指导中心黎伟红

02 肇庆餐饮酒店协会

“走访团”一行人走访了肇庆餐饮酒店协会会员单位:观星农业。

左六:广东省粤菜产业发展促进会会长王杰忠
右五:肇庆餐饮酒店协会会长邹其森
左四:上海博华国际展览有限公司副总经理董晓瑜
左五:观星农业营销策划总监刘娟
星农业代表介绍企业情况

邹会长带领多位会员单位代表与“走访团”共同探讨了餐饮行业供应链的痛点、需求以及解决方案,探索肇庆餐饮发展之路,以及如何通过大型展会等活动打造餐饮品牌,为肇庆餐饮走向全国奠定基础。

交流现场

本次走访,旨在加强广东各地区餐饮协会之间联系,促进多方之间信息交流,推动广东省餐饮行业联合发展,找寻餐饮供应链解决方案。