农夫山泉19年3月底推出植物酸奶,正式进军植物基市场。
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乳业巨头蒙头集团,20年11月16日在其饮料事业部经销商大会上发布了一款植物基饮料新品“宜多麦”,这是一款高纤维燕麦谷物饮料“宜多麦”。2021年年初,蒙牛正式发布新品,这也意味着蒙牛正式入驻燕麦饮料市场,开始加速布局植物基饮料市场
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雀巢在20年12月9日,宣布植物肉品牌“嘉植肴”上市,首发4款植物肉产品:植物猪肉糜、植物鸡块、植物牛肉糜、植物汉堡牛肉饼。
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20年12月23日,全球最大快消品企业之一联合利华宣布旗下植物肉品牌植卓肉匠(The Vegetarian Butcher)在中国上市。天植卓肉匠正式登陆中国市场,与餐饮巨头汉堡王联合推出真香植物基皇堡
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不仅仅是行业巨头有动作,其他的企业也纷纷开始挤入这个市场。让我们看看2020年全球植物基行业的融资情况(部分):
1、细胞培养人造肉企业Memphis Meats在B轮融资中获得了1.6亿美元。
2、雀巢拟收购胶原蛋白制造商Vital Proteins的多数股权,继续扩大健康科学业务版图。
3、美国造肉明星公司Impossible Foods先后获得5亿美元F轮融资和2亿美元G轮融资,当前估值达40亿美元。
4、美国的“无动物源”乳制品公司Perfect Day获得了1.6亿美元的C轮追加投资。
5、瑞典植物基代乳品牌Oatly完成2亿美元新一轮融资,投资方包括黑石资本和一系列明星投资人,估值达到20亿美元。
6、“空气蛋白”公司Solar Foods获得了1850万欧元的A轮融资。
7、植物基品牌NotCo完成8500万美元C轮融资,2020年销量同比增长6倍。
8、细胞肉公司Mosa Meat先后获得5500万美元B轮融资、2000万美元B-2轮融资。
9、澳大利亚植物肉品牌v2food获得7700万美元的B轮融资。
10、基于真菌菌丝的植物性蛋白Meati Foods完成2800万美元A轮融资。
11、美国人造蛋白食品创新公司Nature’s Fynd完成4500万美元新一轮融资。“植物基”、“人造肉”显然已经在中国市场刮起了大风,但目前“人造肉”的市场份额依旧停留在一个小数。其实,人造肉公司的发展有一个需要攻克的难题:稳定的供应链!而在中国市场,大家面临的问题根本就不是供应链稳不稳定,而是有没有供应链。
联合利华找遍了整个中国,最后也只找到了双塔食品作为供应商,可见国内有规模,并且质量过关的供应商真的太少了。所以,找到高品质的供应商是当务之急!给大家推荐一个高品质的食品食材供应链展会:2021世界食品广州展。
世界食品广州展,60000展出面积、60000+专业观众、1800+优质品牌展商。展会包括5大展区、20+细分品类。其中在绿色有机食品板块中间就有“植物基”品类。