绿色健康食品已成大趋势,餐饮人如何追赶潮流?

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噔噔噔,为食君又来给大家分享好玩的活动了。4月15日,由广东省食文化研究会名厨专业委员会承办,上海博华国际展览有限公司支持协作的百花宴落地广州滴水坊。活动成功举办,为食君也到达现场,聆听了嘉宾关于绿色健康食品的分享,对餐饮又增加了新见识。

广州滴水坊是今年世界食品广州展的优秀展商,此次合作更是提前预热了展会中的蔬食康养区,先声夺人,赢得了不少来宾的青睐。

宴会现场以花卉为题,古筝乐韵作伴,名厨指点一二,名医解密相传。百花宴不仅满足了人们的口腹之欲,更让人丰神异彩。

↑ 百花宴现场

国际烹饪艺术大师兼联合国教科文组织中华餐饮文化推广大使利永周先生现身活动,以晚宴食材为着力点,以小带大,给各位来宾带来关于食材新鲜度对餐饮影响的分享

↑ 广东省食文化研究会名厨专业委员会会长利永周先生

本次活动主策划人任海鹰女士也将宴会与慈善活动相结合,在现场举办了义卖活动。蔬食体现出的不仅仅是对自身健康的重视,更是达济天下的关怀。

↑ 广州滴水坊创始人任海鹰女士(左一)在义卖活动中

一花一世界,一树一菩提,一食千百味。美食总能让人治愈,这不单单是填饱肚子的手段,更是抚慰心灵的方式。

中国人自古讲究以食为天,发展到现代,以健康为首的食物总是备受欢迎。在被各类添加剂操控的味蕾里,食材的本味显得尤为珍贵。

健康中国2030也提出了健康是促进人的全面发展的必然要求。推进健康中国建设不仅要推行健康文明的生活方式,更要营造绿色安全的健康环境。

今年,世界食品广州展也迎合健康饮食方向,注重食材本味,与广东省侨界人文学会特设蔬食康养专区。专区分为新鲜食材与素食康养两个区域,满足多样人群的不同需求。

此次1000平方米的展区里,我们将拟邀百果园、钱大妈等知名蔬食品牌,及多家无公害健康食材展商,给各大餐饮品牌带来最新鲜的食材和最潮流的餐饮方向,提供新的经贸洽谈平台,一键达成双向合作。

在展区里,你不仅可以看到多样化的新鲜食材,还能体验到素食生活的魅力。如广州滴水坊所带来的素食康养内容,让更多人体验到不同的餐饮文化流行。

同时 我们也希望更多食材供应商可以加入到我们的展会中,在世界食品广州展达成业务拓展的机遇。

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