ENGLISH

同期举办:第八届广州国际食品食材展览会

                  2019广州国际连锁加盟展

二级页面头部图片链接

首页 > 新闻中心 > 展会新闻 > 正文

@提到了你 | 一封来自大自然的信笺,请查收!


来源:世界食品广州展 |2018-08-10 14:56:01

热热热,俨然成了很多人
最近的日常口头禅
中国各地城市的气温
32℃、34℃、36℃……

在大家“苦不堪言”的时候
其实立秋已于昨天降临
渐渐地拉开了秋天的序幕
或许你还没感受那份凉意
因为变化是悄然无声的
一幅广袤绚烂的丰收画卷徐徐展开
果实累累,等你来摘取

@每个你
小编给你呈上
一封来自大自然的信笺
晒秋啦

\

南瓜甜

\
玉米香

\
葡萄鲜

春去秋来
热爱大自然的土地
播种着各种特色农产品
一方水土养一物
除了水果、蔬菜
一日三餐
必不可少的就是大米
如果没有一碗香甜软糯的米饭
再美味的炒菜也黯然失色

\
稻花香

当秋风吹过田野,吹黄了稻子,金灿灿的稻谷,微微扬波点头,笑弯了腰,像是赞美着生活的甜美。地里的农民,有的人割麦子,有的人捆绑麦秆,拖车的轮子整夜响个不停,就像音乐一样好听。

而我国人口中有65%以水稻为主食,水稻在国家粮食安全中的地位举足轻重。城镇大米需求大幅增长,城市消费结构改变,间接地消耗更多的粮食,品牌消费时代的到来催生高端大米行业。我国消费者正从日常消费品时代步入品牌消费时代,加之媒体对“毒大米、陈化粮”事件的频频曝光,加大了人们对大米的安全和品质的注重,市场潜力和发展空间日益显著。

稻米的分类

01. 按品种类型、粒行、粒质分为籼米、粳米和糯米三类;
02. 按加工精度不同可分为特等米和标准米;
03. 按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等;
04. 按收获季节可分为早、中、晚三季稻;
05. 按种植方法又可分为水稻和早稻。
\

\

\

当然了
最简单的食材
往往能做出惊艳的食品
大米除了做成米饭
还能制作各种风味小吃
浅尝一口,惊艳于心
(原料好,味道才好)

\

▲中国特色传统小吃-米糕

米糕拥有很悠久的历史,汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。中国称米糕为年糕或粘糕,日本人称“饼”,韩语的年糕发音和dog差不多,英语中“年糕”的翻译是rice cake,意思是米糕,很贴切。

它吃起来松软香甜,入口既化,一口吃了还想第二口。米糕一定要选用品质上好的大米,洗净研磨成细腻的米浆,然后放入锅中蒸。熟透后,拿出,再添加米浆,酵母,白砂糖搅拌均于,放置温暖处发酵,最后上蒸笼。

\
▲香脆米饼

米饼是一种以大米为原料,经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。它具有低脂肪、易消化、口感松脆等特点,深受人们喜爱。

如果家中有剩下的米饭而且也不想浪费扔掉的时候,可以试着做做美味的蔬菜米饼,当然了,要选好米才能有更好的食用安全。蔬菜米饼是一种可口的零食,主要的原料是米饭和一些蔬菜,可以根据自己的喜好自由地选择添加的蔬菜

\
▲精酿米酒,微醺~
 
米酒,又叫酒酿,甜酒,旧时叫“醴”,是以稻米为主要原料的酒,也是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。而米酒本身也有丰富的搭配,比如加入小汤圆、银耳、白糖等,可以制作出各种饭后甜品

\
▲你想要的寿司,垂涎欲滴

懂得品尝寿司的人,一定对里面的米饭有极高的要求。寿司将米饭和鱼生、鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等配料组合,给了天才厨师最多的创意可能,超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型,寿司满足了人们一切想象。

寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融,将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊。以简单为美味,以自然为美味,寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。
 

大米,决定你一日三餐的幸福感
暖心暖胃,慰藉家人一天的劳累
世界高端米业大会
2019.6.27-29
广州琶洲保利世贸博览馆
我们不见不散

\
现在观众预登记,立免50元门票!
 

分享到:
收藏


全产业链解决方案:结识新客户,开拓新视野,把握新商机。